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Experimente a gastronomia peruana no Inca Jungle Trek

gastronomia + Inca Jungle Trek

Descubra os deliciosos pratos que você encontrará durante sua caminhada

O Inca Jungle Trek é uma das caminhadas mais populares do Peru. A trilha atravessa a exuberante floresta amazônica, oferecendo vistas deslumbrantes da natureza. Mas, além da beleza natural, o Inca Jungle Trek também oferece uma experiência de gastronomia única.

Aqui estão alguns dos pratos que você poderá saborear durante o Inca Jungle Trek:

Ceviche

O ceviche é um prato peruano icônico que consiste em peixe cru marinado em suco de limão, cebola roxa, aji amarillo e coentro. É uma opção perfeita para refeições leves e saborosas durante o trekking.

Ceviche - gastronomia - Inca Jungle Trek
Ceviche – Gastronomia peruana – Inca Jungle Trek

Lomo saltado

O lomo saltado é um prato tradicional peruano que combina suculentos pedaços de carne (geralmente lomo) com cebola, tomate e batatas fritas. É um prato delicioso e saboroso que geralmente é acompanhado de arroz.

Lomo Saltado - gastronomia - Inca Jungle Trek
Lomo Saltado – Gastronomia peruana – Inca Jungle Trek

Aji de gallina

O aji de gallina é um prato tradicional peruano que consiste em um ensopado cremoso de frango cozido com um molho feito de aji amarillo, leite e pão. É servido com arroz branco e batatas cozidas.

Aji de gallina – Gastronomia peruana – Inca Jungle Trek

Tacacho con cecina

Originário da região amazônica do Peru, o tacacho con cecina é um prato reconfortante e saboroso. Consiste em almôndegas de banana verde amassadas (tacacho) acompanhadas de carne de porco seca e crocante (cecina). É uma combinação de sabores e texturas que certamente satisfará seu apetite após uma longa caminhada.

Tacacho con cecina – Gastronomia peruana

Juanes

Juanes são embalagens de arroz recheadas com carne de frango ou peixe, envoltas em folhas de bijao (um tipo de folha grande). Eles são cozidos no vapor, o que confere ao arroz um sabor especial e único. É um prato tradicional da região amazônica peruana e uma opção prática para refeições na estrada.

Juanes – Gastronomia peruana

Chicha morada

A chicha morada é uma bebida refrescante feita de milho roxo cozido, frutas cítricas e especiarias. É um refresco popular no Peru e perfeito para hidratar e matar a sede durante uma caminhada.

Chicha Morada - gastronomia - Inca Jungle Trek
Chicha morada – Gastronomia peruana

Conclusão:

A gastronomia peruana é conhecida por sua diversidade e riqueza de sabores; durante o Inca Jungle Trek, você terá a oportunidade de provar uma variedade de pratos deliciosos que o deixarão com lembranças inesquecíveis.

Recomendações:

  • Se você tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, não se esqueça de informar seu agente de viagens ou operador turístico antes da caminhada.
  • Experimente o máximo que puder durante a caminhada. A culinária peruana é uma experiência única que você não vai querer perder.

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