Descubra os deliciosos pratos que você encontrará durante sua caminhada
O Inca Jungle Trek é uma das caminhadas mais populares do Peru. A trilha atravessa a exuberante floresta amazônica, oferecendo vistas deslumbrantes da natureza. Mas, além da beleza natural, o Inca Jungle Trek também oferece uma experiência de gastronomia única.
Aqui estão alguns dos pratos que você poderá saborear durante o Inca Jungle Trek:
Ceviche
O ceviche é um prato peruano icônico que consiste em peixe cru marinado em suco de limão, cebola roxa, aji amarillo e coentro. É uma opção perfeita para refeições leves e saborosas durante o trekking.
Lomo saltado
O lomo saltado é um prato tradicional peruano que combina suculentos pedaços de carne (geralmente lomo) com cebola, tomate e batatas fritas. É um prato delicioso e saboroso que geralmente é acompanhado de arroz.
Aji de gallina
O aji de gallina é um prato tradicional peruano que consiste em um ensopado cremoso de frango cozido com um molho feito de aji amarillo, leite e pão. É servido com arroz branco e batatas cozidas.
Tacacho con cecina
Originário da região amazônica do Peru, o tacacho con cecina é um prato reconfortante e saboroso. Consiste em almôndegas de banana verde amassadas (tacacho) acompanhadas de carne de porco seca e crocante (cecina). É uma combinação de sabores e texturas que certamente satisfará seu apetite após uma longa caminhada.
Juanes
Juanes são embalagens de arroz recheadas com carne de frango ou peixe, envoltas em folhas de bijao (um tipo de folha grande). Eles são cozidos no vapor, o que confere ao arroz um sabor especial e único. É um prato tradicional da região amazônica peruana e uma opção prática para refeições na estrada.
Chicha morada
A chicha morada é uma bebida refrescante feita de milho roxo cozido, frutas cítricas e especiarias. É um refresco popular no Peru e perfeito para hidratar e matar a sede durante uma caminhada.
Conclusão:
A gastronomia peruana é conhecida por sua diversidade e riqueza de sabores; durante o Inca Jungle Trek, você terá a oportunidade de provar uma variedade de pratos deliciosos que o deixarão com lembranças inesquecíveis.
Recomendações:
- Se você tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, não se esqueça de informar seu agente de viagens ou operador turístico antes da caminhada.
- Experimente o máximo que puder durante a caminhada. A culinária peruana é uma experiência única que você não vai querer perder.
